Categoria: Alimenti

Studio scientifico: Il consumo di latte è correlato all’aumento del rischio di malattie legate alla nostra società.

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Studio Pubblicato in: MMW – progressi in medicina | Numero speciale 4/2021 Prof. Dott. medico Bodo C. Melnik, Prof. Dr. Gerd Schmitz, Univ.-Prof. dott medico Swen Malte Giovanni Contesto: recenti studi epidemiologici associano il consumo di latte vaccino non fermentato, ma non di prodotti lattiero-caseari fermentati, ad un aumentato rischio di malattie della civiltà. Obiettivi: Presentazione di dati epidemiologici e fisiopatologici sui rischi per…

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Alimenti, Cancro, Studi scientifici

L’articolo shock rimosso dal sito delle Nazioni Unite: “Affamare la gente nel mondo è un vantaggio”

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A volte si parla di fame nel mondo come se fosse un flagello che tutti noi vogliamo vedere abolito, paragonandolo alla peste o all’aids. Ma quella visione ingenua ci impedisce di fare i conti con ciò che causa e sostiene la fame. La fame ha un grande valore positivo per molte persone. In effetti, è fondamentale per il…

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Alimenti, Economia

La De Cecco andrà a processo per frode in commercio per la provenienza della pasta

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Filippo Antonio De Cecco, presidente della omonima azienda, andrà a processo a Chieti insieme all’ex direttore degli acquisti Mario Aruffo e l’ex direttore qualità Vincenzo Villani con l’accusa di frode in commercio. Secondo la procura, infatti, i dirigenti avrebbero fatto passare per pugliese del grano di provenienza francese, oltre ad aver acquistato da terzi la semola,…

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Alimenti

Angelina Jolie mangia ragni con i suoi figli: “Inizi con i grilli e una birra, e poi ti sposti verso le tarantole”

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L’attrice 41enne, ha insegnato ai suoi figli (Maddox, 15, Pax, 13, Zahara, 12, Shiloh, 10, e i gemelli Knox e Vivienne, 8, che condivide con l’ex Brad Pitt) come prepararsi le creature, rimuovendo le zanne da una tarantola prima di scaldarla in padella.  “Vedi la parte difficile dove hai i denti? Togli le zanne”, ha detto, come si vede nel…

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Alimenti, Video

La proposta di Beppe Grillo: usiamo gli insetti nei menù delle mense scolastiche dei bambini

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Il fondatore del Movimento 5 stelle parla di alimentazione sostenibile sul suo blog, riferendosi a un progetto avviato nel Regno Unito per introdurre locuste, larve e grilli nell’alimentazione dei bambini delle elementari. E si interroga su come l’idea sarebbe accolta nelle scuole italiane  “Ci sono circa 2.000 specie di insetti commestibili in tutto il mondo,…

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Alimenti

Nel miele americano trovate tracce radioattive dei test nucleari fatti negli anni ‘50

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La rivista Nature Communications pubblica i risultati di uno studio sulla “ricaduta” delle sostanze radioattive lanciate nell’atmosfera dagli esperimenti atomici. Livelli non pericolosi, ma ancora presenti dopo sette decenni. Le tracce degli esperimenti nucleari compiuti da Stati Uniti, Russia, Francia e altri Paesi, facendo esplodere nell’aria centinaia di testate atomiche durante gli anni ’50 e ’60 del secolo scorso,…

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Alimenti, Storia, Studi scientifici

Studio: esposizione ai pesticidi contribuisce alla morbilità e alla mortalità nei lavoratori agricoli e nelle loro famiglie

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L’uso ad alta intensità di pesticidi OP contribuisce alla morbilità e alla mortalità nei lavoratori agricoli e nelle loro famiglie attraverso malattie acute o croniche correlate ai pesticidi. I composti organofosfati (OP) sono i pesticidi più utilizzati con oltre 100 composti OP in uso in tutto il mondo. L’uso ad alta intensità di pesticidi OP…

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Alimenti, Studi scientifici