Secondo quanto dichiarato dalla moglie Daniela, la pasticceria era diventata oggetto di continue attenzioni da parte della Polizia locale, tanto che Sauro era davvero esasperato. Sempre secondo quanto raccontato da Daniela, mercoledì mattina un agente avrebbe origliato, dalla porta posteriore, quanto stava accadendo nel laboratorio. E qui sarebbe scaturito il litigio: mentre la moglie constatava che nel frattempo era stata multata la sua auto.

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