A tavola nella bolla, in Puglia il primo ristorante con la misura antiCovid

Una bolla in pvc e acciaio dove poter cenare in sicurezza, senza correre il rischio di contagio da Covid. E’ l’idea proposta da Vincenzo Fiorino, 44 anni, titolare del ristorante di cucina giapponese “Sayuri Japanese Cult & Style” di Cerignola. Nelle scorse settimane Vincenzo ha installato all’esterno del suo locale tre igloo trasparenti dove “sentirsi certamente più protetti”.

Un massimo di otto coperti in ogni bolla. “Faccio accomodare solo nuclei familiari o nuclei appartenenti allo stesso gruppo di persone” – specifica il titolare del Sayuri – I miei clienti in questo modo si sentono più protetti e più al sicuro. Le bolle sono anche riscaldate, quindi al netto della paura del contagio gli avventori vivono una esperienza molto suggestiva godendosi una cena all’aperto anche in pieno inverno”.