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Chef Teutonico: il pollo si può cuocere in lavastoviglie

Posted on giovedì 15 Settembre 2022giovedì 15 Settembre 2022 By Grande inganno 4 commenti su Chef Teutonico: il pollo si può cuocere in lavastoviglie

Non bastava la pasta cucinata a fuoco spento, adesso per risparmiare gli chef consigliano il pollo cotto in lavastoviglie o le meringhe sul cruscotto dell’automobile. L’obiettivo è sempre quello di risparmiare, ma le soluzioni lasciano perplessi

Lo chef Sergio Maria Teutonico non ha dubbi: la pasta cotta a fuoco spento non ha lo stesso sapore, così consiglia altre soluzioni per risparmiare, sfruttando il calore di altri elettrodomestici (e non solo) senza rinunciare al gusto. E così c’è il rischio che il pollo cotto nella lavastoviglie diventi uno dei piatti forti sulle tavole italiane.

Lo chef assicura:

“Il concetto qual è? Prendo l’alimento, salmone o petto di pollo per esempio, lo condisco e poi lo isolo in sottovuoto, chiudendolo in modo che sia protetto dagli altri elementi in lavastoviglie. Lo metto in cottura e lo lascio lì. La cottura può essere a bassa temperatura, se il ciclo è sufficientemente lungo e la temperatura bassa, oppure si può fare anche una cottura espressa”.

Quindi, mettere il pollo in lavastoviglie proprio con le stoviglie ma sottovuoto (o con il metodo della vasocottura) e procedere.

E va bene pure il cruscotto dell’automobile:

“Ci ho cucinato sopra le meringhe: un profumo incredibile, altro che arbre magique”.

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Alimenti, Economia

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Comments (4) on “Chef Teutonico: il pollo si può cuocere in lavastoviglie”

  1. Caligola ha detto:
    giovedì 15 Settembre 2022 alle 13:56

    Mi ricordo di una volta alle elementari quando il maestro ci raccontò che gli antichi mongoli “marinavano” strisce di carne frapponendole tra la sella e il dorso del cavallo, In tal modo maceravano con gli umori dell’animale e si insaporivano pure (son quelle cose che non ti dimentichi).
    Nel suo caso quindi consiglierei di denudare un gluteo, quindi di sedersi sopra a una bella bistecca che, data la sua stazza, non impiegherebbe molto a raggiungere il giusto grado di cottura.
    Il famoso filetto alla “chiappa”.
    Declinerei probabilmente un suo invito a cena, ma dato che il metodo è sperimentato sin dall’antichità, sarebbe da provare.
    Totalmente ecologico e senza consumi energetici.
    Teutonico, un’ultima domanda, dove è situato il suo ristorante?
    Giusto per fare un giro un po’ più largo…
    (per le meringhe segua invece i consigli di Carlo qui sotto👇)

    Rispondi
    1. andrea ha detto:
      giovedì 15 Settembre 2022 alle 18:30

      Caligola Lei è un vero signore hahahahaha

      Rispondi
      1. Caligola ha detto:
        giovedì 15 Settembre 2022 alle 19:24

        Grazie, ma diamoci del tu.

        Rispondi
  2. Carlo ha detto:
    giovedì 15 Settembre 2022 alle 09:10

    Imbecille… La lavastoviglie và a pedali schiaffa televisiva nel culo le meringhe e cuocile a scoreggie

    Rispondi

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